Halloween muffins

375g sukker
1½ dL olie (solsikke)
4 æg
250g hvedemel
1 spiseske kanel
1 teske salt
1½ natron
175 g finhakket græskerkød
(frivilligt: 50 g hakket nødder af eget valg)

pisk sukker, olie og æg sammen. bland mel, kanel, salt og natron i, og tilsæt derefter det finthakkede græskarkød og hakkede nødder. Bag kagen ved 175grader i ca 60 min.

Når kagen er afkølet påføres evt. glasur.

Hvis du putter det i muffen forme er det til ca 20-24 stk og skal bage i ca 20 min x)